Toothsome Chocolate Emporium es el lugar perfecto para disfrutar los amantes del chocolate

Toothsome Chocolate Emporium es el lugar perfecto para disfrutar los amantes del chocolate

Toothsome Chocolate Emporium es el lugar perfecto para disfrutar los amantes del chocolate

Sabes cómo en algún lugar del camino se convirtió en un día, una semana o un mes para celebrar casi cualquier cosa ? Día nacional de Bobblehead, Semana nacional de captura de juegos, incluso hay un Mes nacional de concientización sobre el acordeón. No estoy exactamente seguro de lo que, como sociedad, se espera que hagamos durante la misma, pero creo que veremos este junio.

Con el cierre de febrero, ¡es un momento tan bueno como cualquier otro para hacerle saber que es el Mes Nacional del Amante del Chocolate! Y no podría pensar en una mejor manera de conmemorar la ocasión que usarlo como una excusa para pasar mucho tiempo en  The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen en CityWalk de Universal Orlando. Todo en nombre de la investigación, me he reunido con el chef del restaurante, Jonathan Abrevaya, y el Gerente General, Rajiv Patel; He convencido a varios seres queridos para que se unan a mí allí para la cena, bebidas y (obviamente) postre; e incluso tuve la oportunidad de entrevistar a la mujer que hizo que ocurriera toda la bondad del chocolate: ¡la profesora doctora Penélope Tibeaux-Tinker Toothsome (y su compañero robot, Jacques)! 

¡Ahora estoy aquí para presentar un argumento sólido para que pueda acercar una silla la próxima vez que tenga y explorar las muchas deliciosas ofertas de chocolate que se encuentran en Toothsome! 

Pero primero, ¿qué es incluso odioso?

Es difícil perderse las dos chimeneas imponentes de Toothsome cuando entras en CityWalk. El lugar es un encantador restaurante temático inspirado en Steampunk del siglo XIX que sirve brunch (!!!), almuerzos, cenas, etc. muchos. postres! El restaurante de dos pisos, que incluye dos cocinas, un bar, una fundición, una sala de postres y un lugar de mercadería, es visible a través del lago al ingresar a CityWalk y convenientemente ubicado entre Universal Studios Florida e Islands of Adventure .

“La ubicación es ideal”, dice el chef Jonathan. “Es lo primero que ves cuando entras a CityWalk, y nuestro departamento creativo hizo un trabajo increíble con todos los detalles. Es como si estuvieras en un mundo diferente cuando entras por esas puertas giratorias “.

Ahora en la mejor parte: ¡CHOCOLATE!

Comencemos donde mi madre nunca me dejó: el postre. Toothsome tiene una amplia gama de opciones de postres y todos son tan deliciosos como extravagantes. Cada batido es más una opción de postre dos por uno, ya que algunos incluso vienen cubiertos con un pastelito, un brownie o una galleta.

“Realmente hay un factor woah con los batidos”, dice el gerente general Rajiv. “Y como los invitados pueden llevar el tarro de albañil con ellos, saldrán con su batido y alguien lo verá y dirá, ‘¿de dónde sacaste eso?’ Y es, ‘¡ese gran edificio con el vapor saliendo!’ Es un lugar y producto muy singular y llamativo que estamos entregando “.

“Y podemos hacer mucho con el chocolate aquí, es increíble”, agrega el chef Jonathan.

Ellos  realmente  pueden. El equipo de Toothsome ha transformado totalmente la forma en que pienso en mi antiguo estilo de vida para mantener tu dulce lejos de mi salado. Las opciones de chocolate sin postre en Toothsome son amplias y cada una de las que he probado ha sido excelente. ¡Y he probado muchos de ellos!

Mis recomendaciones

APERITIVOS:

FAVORITO: pan caliente de almendras y chocolate con mantequilla de caramelo salado

MENCIÓN DE HONOR: Deslizadores de panceta de cerdo con cebolla caramelizada, alioli de mostaza, rúcula, tocino bañado en chocolate, servidos en un bollo de pretzel

Y para aquellos de ustedes que lo buscan, un …

OPCIÓN SIN CHOCOLATE: coles de Bruselas asadas, servidas con mayonesa de jalapeño, queso cotija y chile ancho en polvo

ENTRADAS:

FAVORITO: Ñoquis, servido con pollo a la parrilla, pimientos dulces, rapini y salsa de crema de mole con el más sutil toque de chocolate.

MENCIÓN DE HONOR: Costilla corta envejecida cubierta con gremolata de cacao servida con sémola de queso cheddar y zanahorias asadas 

Y para aquellos de ustedes que lo buscan, un …

OPCIÓN SIN CHOCOLATE: pastel de carne con pechuga y champiñones silvestres, con maíz tostado, cebollas fritas crujientes, puré de papas Yukon Gold y salsa bordelaise

BEBIDAS

FAVORITO: El Mocha Old Fashioned, que es ron oscuro infundido con cacao, azúcar y amargos de chocolate, cubierto con chocolate blanco afeitado

MENCIÓN DE HONOR:  The Too Chocolate Stout, un ébano oscuro con un rico acabado de chocolate (¡esta cerveza fue creada exclusivamente para Toothsome!)

Y para aquellos de ustedes que lo buscan, un …

OPCIÓN SIN CHOCOLATE:  Violette’s Dream, Big Gin, crema de violette, jugo de limón y pomelo 

También pregunté a los expertos por sus platos favoritos. Rajiv prefiere el cangrejo mac n’cheese y el chef Jonathan es un gran admirador del rissotto de pollo y champiñones. Tanto el chef Jonathan como Rajiv también hablaron sobre el gran volumen en Toothsome, tanto en número de invitados como en tipos de chocolate.

“Hay tantas variedades diferentes de chocolate que puedes conseguir aquí”, explica Rajiv. “Todos los días tenemos 37 tipos diferentes de trufas. Hay 25 tipos diferentes de macarrones de chocolate. Tenemos todo tipo de batidos y helados. Hay tantos caminos diferentes que los invitados pueden ir por el chocolate y siempre tenemos a Penélope a mano que puede hablar de chocolate todo el día “.

¡Eso fue todo lo convincente que necesitaba preguntar si podía entrevistar a Penélope! La historia cuenta que Penélope abrió Toothsome para compartir su amor por el chocolate con el mundo, y que había conocido a Penélope y a Jacques antes, pero cada vez que hablábamos, ella intentaba convencerme de que probara el pudín de pan de chocolate triple (que, de lado -nota, ahora lo he intentado y actualmente anhelo solo de pensarlo). ¡Estaba emocionado de aprender más sobre ella y la historia de Toothsome!

Conozca al propietario del chocolate y a su fiel amigo robot

KATIE: Penélope y Jacques, ¡es bueno verlos a ambos! ¿Me recuerdas?

JACQUES: Soy un robot literal, recuerdo todo.

KATIE: Bueno, quería reunirme con ustedes dos porque estoy escribiendo una historia sobre este lugar.

PENELOPE: [Gritando por el balcón] ¿Escuchaste ese Emporio? Ella está escribiendo una historia sobre ti!

KATIE: ¿Puedes contarme la historia del Emporio?

JACQUES: Bueno, somos viajeros en el tiempo, ya ves. Estábamos separados de madre y padre y pensamos qué mejor manera de encontrarlos que construir este monumento, este castillo de chocolate. 

PENELOPE: Sí, cuando era más joven, 18 para ser específicos, me fui a descubrir todo lo que podía sobre el chocolate. Y cuando regresé, mis padres se habían ido exactamente a la misma hora para acompañarme en mis viajes. Pero dejaron una nota que decía que buscarían donde se encontrara chocolate. Pensamos qué mejor lugar para mirar que el mejor emporio de chocolate del mundo y nos preguntamos dónde lo construiríamos …

JACQUES: Y ves que el clima en la Florida Central es muy propicio para el cultivo de granos de cacao. 

PENELOPE: Y Orlando es un centro cultural y tantos …

JACQUES: ¡ Hay tanta gente aquí!

Penélope: ¡Sí! Lo que sí esperamos es que cuando nuestros invitados vengan a visitarnos y regresen a donde sea que estén sus familias, que corran la voz sobre el Emporio. Estrictamente hablando, hay pocas personas en el mundo, por lo que alguien se encontrará con nuestros padres y les dirá que estamos aquí y sabrán a dónde ir.

JACQUES: ¡ Y cuándo ir!

PENELOPE: Sí, ves que nos quedamos en la línea de tiempo lineal.

KATIE: Lo tengo. ¿Y de qué año eres realmente?

PENELOPE: Creo que lo llamarías la época victoriana, pero no queremos regalar demasiado sobre la edad de una dama. 

KATIE: Por supuesto. ¿Cuál es tu plato favorito que se sirve aquí en el Emporio?

Penélope: Dios mío, ¿por qué me preguntas eso? Los giro todos los días para que no se pongan celosos, sin embargo, si estamos hablando del postre, tendría que dárselo a la corteza de brownie de chocolate. Mis disculpas, en realidad, necesito ir y sacar los brownies del horno.

KATIE: Antes de irte, ¿por qué amas tanto el chocolate?

PENELOPE: Es una de las cosas más deliciosas jamás creadas. En verdad, creo que mi amor se debe a la memoria positiva que se le atribuye. Recuerdo que mi madre me presentó el chocolate por primera vez. Estaba en nuestra hermosa cocina y la estaba revolviendo en un tazón grande de plata. Sacó la cuchara y dijo: “¿Lo intentarás?” Fue lo más increíble que he probado en toda mi vida. Y honestamente, ¿cómo puede no ser lo más sorprendente? ¡Va con todo!

Escuchaste al Profesor Doctor! El chocolate es lo más delicioso que se haya creado, así que, ¿cuándo vas a visitar a Penélope y probar uno de sus muchos brebajes de chocolate ?

Debe tener 21 años o más con una identificación válida para comprar o tomar bebidas alcohólicas.

Autor: parquestematicos

Parques Temáticos es parques de diversiones alrededor del mundo.