Festival Internacional de las Artes Taste of EPCOT 2021

Guía gastronómica para 2021 Taste of EPCOT Inauguración del Festival Internacional de las Artes el 8 de enero

Festival Internacional de las Artes Taste of EPCOT 2021

Listo para comenzar 2021 de una manera ingeniosa? Luego prepárese para el Festival Internacional de las Artes Taste of EPCOT , que se llevará a cabo del 8 de enero al 22 de febrero. Además de celebrar las artes visuales y escénicas, los más de 15 Food Studios exhiben lo mejor del arte culinario: mezcla de ingredientes coloridos y técnicas de cocina únicas y presentaciones imaginativas para crear obras maestras comestibles para el plato y el vidrio. 

Nuestros equipos culinarios y de bebidas crearon muchos sabores y tragos nuevos para el festival de este año y trajeron varios favoritos de los fanáticos. Asegúrese de visitar nuestro nuevo Food Studio, Vibrante & Vívido Food Studio, ubicado entre Marruecos y Francia. 

El regreso es el Maravilloso Paseo de la Cocina Colorida, un divertido paseo gastronómico que destaca cinco deliciosas ofertas dulces y saladas en el festival, todas enumeradas en el Pasaporte del Festival. Tras su compra colorida, recibirá un sello para su Pasaporte del Festival. Una vez que haya recolectado los cinco sellos, traiga su Pasaporte del Festival al Estudio de Comida Decadent Delights para recibir una adorable galleta de paleta de artista de cortesía. El Maravilloso Paseo de la Cocina Colorida se puede completar en su tiempo libre, e incluso puede traer su Pasaporte del Festival sellado a EPCOT en cualquier momento durante el festival para completar su paseo.

Ahora a la Guía gastronómica, ¡disfrútalo!

Refreshment Port (Showcase Plaza)

Alimentos:

  • Poutine de langosta: langosta, salsa de queso bisque de langosta, jalapeños en escabeche y crema de cítricos (NUEVO)

Bebidas:

  • Barrel of Monks Brewing Raspberry Beret, Boca Raton, FL (NUEVO)
  • Spottswoode Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 

Citrus Blossom (Showcase Plaza)

Bebidas:

  • Batido de crema de naranja en una taza de souvenir Orange Bird Sipper (sin alcohol)  
  • Lost Coast Brewery Tangerine Wheat Ale, Eureka, CA 
  • Selecciones de bodegas Florida Orange Groves
    • Key Limen 
    • Rubor fresa 
    • Sol naranja 
    • Lima espumosa 
    • Arándano Espumoso 
    • Arándano Espumoso 

El plato deconstruido (Showcase Plaza)

Alimentos: 

  • Reuben deconstruido: Popover de centeno, carne en conserva, Gryuère Panna Cotta y coles de Bruselas en salmuera con aderezo Broken Thousand Island 
  • BLT deconstruido: vientre de cerdo crujiente, huevo escalfado suave, brioche, espuma de berros y mermelada de tomate 
  • Cheesecake de fresa deconstruido: Cheesecake batido al estilo de Nueva York con fresas frescas de Florida y galletas de azúcar 

Bebidas:

  • Rainboba: Fruit Bursting Boba con agua con gas (sin alcohol) 
  • Desayuno deconstruido: batido de té chai Twinings of London ® con jarabe de arce aderezado con tocino crujiente y confitado de gofres (sin alcohol) 
  • Desayuno deconstruido: batido de té chai Twinings of London ® con crema de bourbon aderezado con un gofre crujiente y tocino confitado 

Delicias decadentes (Refrigerios de paseo)

Alimentos:

  • Helado de frambuesa suave nuevo ) 
  • Helado de limón suave nuevo )
  • Cookie de paleta de artista 

Bebidas:

  • North Coast Brewing Co. Scrimshaw Pilsner, Fort Bragg, CA 
  • MIA Beer Company Deco IPA, Doral, FL 
  • Saugatuck Brewing Co. Mantequilla de maní Porter, Douglas, MI 
  • Beer Flight también disponible 

Pop Eats (Showcase Plaza)

Alimentos:

  • Sopa de Tomate con Queso Grillado Nuevo )
  • Sopa de tomate con cebolla francesa y queso asado con tocino nuevo )
  • Ceviche de camarones con espuma de limón y menta (apto para gluten / trigo) 
  • Pastel de frangipane de almendras con capas de mermelada de frambuesa y chocolate belga 
  • Pop’t Art: Galleta de azúcar de diseño moderno con relleno de fresa 

Bebidas:

  • #RainbowSherbetGlitterDreamAle por Playalinda Brewing Co., Titusville, FL 
  • Cóctel de burbujas 
  • Lata de sopa de tomate Bloody Mary

Puesto de refrescos

Alimentos:

  • Bratwurst a base de plantas con alioli de cúrcuma picante, yaca de barbacoa de café y repollo 
  • Pretzel tibio relleno de azúcar morena con helado suave de plátano y salsa de chocolate 

Bebidas:

  • Frozen Slushy  Coca-Cola ® o Minute Maid ® limonada en un recuerdo Pico de la Bee Sipper Cup (no alcohólicas) 
  • Playalinda Brewing Co.Rubia frambuesa azul, Titusville, FL nueva )

Cocina clásica 

Alimentos:

  • Costilla de res estofada en vino tinto con puré de chirivía, broccolini, tomates baby y balsámico añejo 
  • Coq au Vin: pollo Roulade con mostaza violeta, zanahorias confitadas, panceta crujiente, papas a la mármol y salsa beurre rouge nuevo ) 
  • Pastel de ópera: joconde de almendras, crema de mantequilla de café y ganache de chocolate nuevo )
  • Artist Palette Galleta con chispas de chocolate gigante 

Bebidas:

  • 3 Daughters Brewing Rosé Hard Cider, San Petersburgo, FL 
  • 81Bay Brewing Rosé Blonde Ale, Tampa, FL 
  • Rosado helado 
  • Campo Viejo Rioja Reserva Art Series, Logroño, España 
  • Domaine Savary Chablis, Borgoña 
  • Una obra de teatro en Rosé Flight 

La mesa del artista

Alimentos:

  • Beef Wellington: Duxelle de champiñones, prosciutto y hojaldre con vino tinto Demi-Glace y crema de hinojo 
  • Vieira a la sartén con chorizo, coulis de pimiento rojo asado y crujiente de parmesano (apto para gluten / trigo) 
  • Artist Palette Galleta con chispas de chocolate gigante

Bebidas:

  • Bebidas Vuelo de chocolate: chocolate blanco, con leche y negro (sin alcohol) 
  • Saugatuck Brewing Co., cerveza negra napolitana con leche, Douglas, MI 
  • Lexington Brewing Company Kentucky Vanilla Barrel Cream Ale, Lexington, KY 
  • Lindemans Framboise Lambic, Bélgica 
  • Âme du Vin Côtes de Provence Rosé 
  • Bloque del escritor Pinot Noir, Lake County, CA 
  • Sinfonía en vuelo de chocolate: licores de crema de Mozart combinados con sorbos de chocolate 
  • Beer Flight también disponible 

Cantina Mosaico (Marruecos)

Alimentos:

  • Pan plano mediterráneo con pesto de Zaatar, alcachofas, pimientos asados, tomates secados al sol y crema de hinojo (nuevo)
  • Carré de cordero asado al estilo harissa con Baba Ganoush, aceitunas picholine, tomates Toybox, limones en conserva y granada nuevo )
  • Mouskoutchou: Pastel de naranja con mousse de canela y chocolate (Maravilloso paseo por la cocina colorida – Naranja) Nuevo )

Bebidas:

  • 1906 Reserva Especial Dark Amber Lager Nuevo )
  • Sidra Maeloc Blackberry Hard Cider Nuevo )

Vibrante & Vívido Food Studio (entre Marruecos y Francia) 

Alimentos:

  • Cóctel frío de mariscos con pulpo, vieiras, camarones, alioli de ajo negro, salsa de tomate y coco y aceite de lima serrano nuevo )
  • Pupusa de maíz azul rellena con queso y cubierta con carne de cerdo desmenuzada, salsa de guajillo y chile árbol, ensalada de repollo y crema de ají amarillo (apta para gluten / trigo) (Maravilloso paseo por la cocina colorida – Azul) Nuevo )
  • Mousse de Maracuyá con Mermelada de Fruta del Dragón Nuevo )

Bebidas:

  • Batido de coco y maracuyá (sin alcohol) nuevo )
  • Piña Colada Frozen Nuevo )
  • Daiquiri de maracuyá nuevo )

Favoritos del festival (World Showplace)

Alimentos:

  • Ratatouille de Remy con berenjena, calabacín, calabaza amarilla, tomates y pimiento rojo Piperade (a base de plantas) (Paseo maravilloso de la cocina colorida – Rojo) Nuevo )
  • Charcutería con Carnes y Quesos con Res ahumado de  Manzano Nuestroke’s ®
  • Tarta de limón y naranja sanguina 
  • Artist Palette Galleta con chispas de chocolate gigante 

Bebidas:

  • Blue Sky Black Cherry Boba Freeze (sin alcohol)  
  • 3 hijas elaborando Strawberry Blonde Nitro, St. Petersburg, FL 
  • Breckenridge Brewery Nitro Vanilla Porter, Breckenridge, CO 
  • MIA Beer Company Milk Stout Nitro, Doral, FL 
  • Cóctel de café frío 
  • Vuelo de cerveza napolitana 

El paladar del pintor (World Showplace)

Alimentos:

  • Prime Steak Tartar con verduras en escabeche, ensalada de perejil, bearnesa inglesa y huevo de codorniz Sous Vide nuevo )
  • Tartar de remolacha asada a la sal con verduras en escabeche, ensalada de perejil y alioli bearnesa (a base de plantas) nuevo )
  • Pastel de pistacho con mousse de cereza y cerezas Morello (Maravilloso paseo de cocina colorida – Verde) Nuevo )

Bebidas:

  • Kalimotxo: Cóctel de Vino Tinto con Pibb ® Xtra Novedad )
  • Cóctel Frozen Rusty Nail Nuevo )
  • Pinord La Dama Reserva Familiar Brut Rosé, España

Cocina obra maestra 

Alimentos

  • Risotto de hongos silvestres, parmesano añejo, virutas de trufa y reducción de Zinfandel 
  • Gâteau de salmón y crema con crema de yema de huevo, caviar de pez espátula y micro-hierbas 
  • Panna Cotta de vainilla, agua de rosas y pistacho (maravilloso paseo de cocina colorida – rosa)

Bebidas:

  • Weihenstephaner Original Lager, Freising, Alemania 
  • Champán Brut Belle Époque Perrier-Jouët 
  • The Meeker Vineyard Winemakers ‘Handprint Merlot, Condado de Sonoma, CA 
  • Pinord La Dama Reserva Familiar Brut, España 
  • Sidecar clásico con un toque de chocolate 

L’Art de la Cuisine Française (Francia)

Alimentos:

  • Crème de Brie en Petit Pain: queso brie cremoso caliente en un bol de pan casero 
  • Croissant à la Truffle Noir d’Hiver: Croissant de trufa negra de invierno nuevo )
  • Moelleux à la Framboise et aux Chocolats Valrhona: Pastel de chocolate fundido y frambuesa con chocolates Valrhona de origen puro Nuevo )
  • Trio de Macarons: surtido de tres macarons caseros en una caja de regalo 

Bebidas:

  • Martini francés congelado: Grey Goose, vodka, licor de Chambord, jugo de piña, naranja y uva con espuma de lima-limón 
  • Charles Lafite, Brut Méthode Traditionnelle Champenoise, Vino espumoso francés 
  • Château La Gordonne, Vérité du Terroir, Côtes de Provence Rosé Nuevo )
  • Bordeaux Merlot and Cabernet Blend, Baron des Chartrons, 2015 Nuevo )

El Artista Hambriento (México)

Alimentos:

  • Chile Relleno: Pimiento Poblano Frito Relleno de Flank Steak, Frijoles Negros y Tomates Rociados con Salsa Crema Poblano (Apto para Gluten / Trigo) Nuevo )
  • Pork Belly Pastor: cerdo marinado al pastor sobre puré de boniato con piña carbonizada y cilantro crujiente (apto para gluten / trigo) nuevo )
  • Taco de Chocolate: Caramelo de chocolate relleno con mousse de chocolate mexicano con un toque de Chile cubierto con frutas tropicales (apto para gluten / trigo) nuevo )

Bebidas:

  • Cerveza artesanal mexicana: Lager artesanal Tulum elaborada con notas cítricas y elaborada con agua de mar del Caribe mexicano 
  • Diego Pomegranate Margarita: Mezcal Ojo de Tigre, jugo de granada y tuna, licor de grosella negra y licor de pétalos de rosa con borde de sal de hibisco 
  • Frida Carrot Margarita: Tequila Casa Noble Blanco, jugo de zanahoria, cordial de jengibre, jugo de lima y néctar de agave 

Goshiki (Japón)

Alimentos:

  • Stone Garden: Mousse de frijoles rojos con rocas de chocolate y guijarros de galletas de arroz Arare nuevo )
  • Sushi Donut: sushi en forma de rosquilla con salmón, atún, camarones, pepino y semillas de sésamo sobre un plato decorado de wasabi alioli, sriracha y salsa de anguila. 
  • Gyoza de verduras: Gyoza de espinacas rellenas de verduras con tofu sobre puré de papas con un pastel de pescado Kamaboko, cuerdas de pimiento y salsa Tonkatsu Teriyaki 

Bebidas :

  • Haiku Draft Lager nuevo )
  • Sake de Masu en una taza de madera personalizada tradicional 
  • Pink Snow: sake, licor de melocotón, jugo de arándano y calpico espolvoreado con confeti de copo de nieve nuevo )

El panda pintado (China)

Alimentos:

  • Old Shanghai Shi Zi Tou: albóndigas de castañas de agua y cerdo servidas con raíz de taro nuevo )
  • Camarones Mala Red Hot De Sichuan Nuevo )

Bebidas :

  • Té de burbujas “Panda”: Té con leche clásico con perlas de Boba blancas y negras (sin alcohol) 
  • Cerveza de barril de jazmín 
  • Galleta de la fortuna: ByeJoe Spirit, Amaretto y Piña Colada Mix 
  • Ponche de Kung Fu: Vodka y Triple Sec
  • Mariposa marina: cóctel con infusión de flor de guisante de mariposa con jarabe de lichi, vodka, ron ligero y perlas mágicas de Boba 

L’Arte di Mangiare (Italia)

Alimentos:

  • Arancini: Bolas de risotto frito de salchicha dulce con salsa pomodoro nuevo )
  • L’Aragosta: Ravioli de langosta con salsa de crema de vainilla y azafrán y chiles rallados nuevo )
  • Bomboloni: Donut italiano relleno de crema con salsa de frambuesa y azúcar en polvo nuevo )

Bebidas:

  • Peroni Pilsner 
  • Pinot Grigio 
  • Chianti 
  • Prosecco 
  • Rosa Regale 
  • Moscato 
  • Sangría Blanca Italiana con Prosecco 
  • Sangría Roja Italiana con Cabernet Sauvignon 
  • Margarita Italiana con Tequila y Limoncello 
  • AmarettoBellini : Amaretto, Puré de Durazno Blanco y Prosecco 
  • Bergamotto: Italicus Rosolio Di Bergamotto, Prosecco y Cerignola Olive 

Pastel de embudo

  • Pastel de embudo de terciopelo rojo cubierto con glaseado de queso crema y polvo de duendecillo nuevo )

Compañía de café y té de Joffrey

  • Showcase Plaza – Caramel Canvas Latte: Latte artesanal con sirope de mantequilla de maní, caramelo y salsa de chocolate amargo cubierto con piezas de caramelo originales SNICKERS ® combinado con una rosquilla       
  • The American Adventure – Color-Me-Latte: hecho para un verdadero artista con espresso, jarabe de chocolate suizo y salsa de chocolate amargo espolvoreado con caramelos M & M’s ® combinados con una rosquilla       
  • Future World East – Starry Night Latte: pinta el cielo con esta bebida expreso con dulce de leche, chocolate blanco y salsa de chocolate amargo cubierta con trozos de barra MILKY WAY ® combinados con una rosquilla    
  • Canadá – Creative Twist Latte: Extienda su imaginación con este Latte con sirope de caramelo de mantequilla marrón y sirope de chocolate suizo cubierto con TWIX ® Bar Pieces combinado con una rosquilla      

Autor: parquestematicos

Parques Temáticos es parques de diversiones alrededor del mundo.