Gideon’s Bakehouse inaugura su tienda en Disney Springs en 2020

Gideon's Bakehouse Coming Soon to Disney Springs

Gideon’s Bakehouse inaugura su tienda en Disney Springs en 2020

El negocio local galardonado con múltiples premios Gideon’s Bakehouse abrirá su muy esperada segunda ubicación en  Disney Springs  en  Walt Disney World  Resort en Florida. La ubicación original de Gideon se abrió a fines de 2016 en el East End Market de Orlando con un empleado y un presupuesto de $ 800. The Bakehouse rápidamente ganó reconocimiento internacional por sus galletas hechas a mano de lotes pequeños de casi ½ libra. La noticia se extendió rápidamente, y las líneas de hasta 80 minutos de duración se convirtieron en algo habitual: tanto los lugareños como los visitantes esperaban tener su sabor favorito antes de que Gideon se agotara.

“Explorar la comida local se ha convertido en una gran parte de lo que significa viajar. Estamos orgullosos de representar la escena creativa de pequeñas empresas de Florida Central, que ha crecido tanto en la última década ”, dijo el propietario y creador Steve Lewis. “Pasar de una panadería de 286 pies cuadrados al escenario internacional que dibuja Disney es una experiencia notable. Estamos haciendo esto por nuestra cuenta, sin socios ni inversores. Eso ha sido posible gracias al apoyo inquebrantable de nuestra comunidad local “.

Anticipando abrir a finales de este año, Gideon’s Bakehouse planea traer un menú ampliado de sus rebanadas de galletas y pasteles a The Landing en Disney Springs. Aprovechando este espacio más grande, Gideon’s agregará su propia línea de cafés helados únicos, como el Original Ie Peanut Butter Iced Coffee, diseñado para combinar perfectamente con sus postres. Los invitados pueden esperar ver todos sus sabores favoritos de galletas, además de nuevas ediciones limitadas disponibles exclusivamente durante los lanzamientos diarios programados. Los huéspedes podrán disfrutar de la siempre popular Coffee Cake Cookie (anteriormente disponible solo un mes al año) todas las mañanas en Gideon’s en Disney Springs. Para aquellos que buscan algo extra especial después de la cena, Gideon’s presenta una Hora de galletas calientes cada noche. “También estamos entusiasmados de traer más sabores de pasteles a nuestra nueva ubicación, ofreciendo creaciones nunca antes vistas como nuestra línea especial de tortas heladas dobles “, dijo Lewis. “Hay más de unos pocos secretos que tenemos bajo nuestras mangas, pero tendrás que esperar y ver. No es de Gideon si no es un poco oscuro y misterioso.

Gideon’s también es conocido por su presentación visual poco común. Su ubicación original se inspira en artistas como Edward Gorey mientras rinden homenaje a una atracción similarmente espeluznante favorita de los fanáticos en Disney’s  Magic Kingdom Parque. Su ubicación emblemática buscará construir sobre esa experiencia. Los huéspedes no solo pueden esperar un diseño victoriano caprichoso para la nueva tienda, sino que también pueden esperar que el arte coleccionable se convierta en parte del embalaje de su producto. “Nuestro objetivo es hacer que la espera en línea sea entretenida sumergiendo a todos en un entorno transformador que compartirá nuestra historia a medida que avanzan hacia el mostrador. La experiencia lo es todo para nosotros, por lo que los dulces memorables y la atmósfera caprichosa existen de la mano. Esta oportunidad es realmente un sueño hecho realidad y nos permitirá flexionar todos nuestros músculos creativos tanto en postres como en decoración. Somos apasionados, inspirados y listos “, dijo Lewis.

La ubicación del nuevo Gideon se está creando teniendo en cuenta consideraciones de salud y seguridad y su funcionamiento modelará pautas similares en uso en otros lugares de Disney Springs.

La historia detrás del nombre:

En su búsqueda interminable de inspiración para hornear, Steve Lewis, el creador de la panadería, compró lo que pensó que era un libro de cocina antiguo publicado en 1898. Para su sorpresa, los márgenes estaban llenos de notas y garabatos desvaídos de lo que parecía ser un niño. quien soñaba con ser panadero. El nombre escrito al final del libro era “Gideon”, y Steve decidió cumplir los deseos de ese niño con el nombre de Gideon’s Bakehouse. Como tributo a los orígenes del nombre, los estantes de Gideon están llenos de extrañas obras de arte, libros antiguos y antigüedades curiosas de la época victoriana.

La declaración de la misión 

Gideon’s Bakehouse comenzó en una cocina casera con un objetivo: crear una extraordinaria galleta con chispas de chocolate. Quince años y miles de pruebas después, el trabajo estaba completo. Nuestra cookie no es un producto. Es una historia, lo dulce y lo salado, la emoción de un primer beso y la soledad de un desamor. Nuestros postres son emocionales, personales y queremos compartir nuestro viaje con usted. Nos mantenemos fieles al proceso original, sin cortar esquinas, poniendo cada detalle hecho a mano en las 20 horas necesarias para preparar una galleta de casi media libra o una rebanada alta de pastel. Le ofrecemos nuestras mejores expresiones con una invitación sincera para aprender más el uno del otro. Es una oportunidad para crear una experiencia para recordar. Esa es nuestra marca.

El equipo:

Steve Lewis: Propietario y creador:  Steve es un gran músico vocal que comenzó a hornear como un hobby. Se mudó a Orlando hace 25 años para probar suerte en una pequeña empresa con la apertura de la galería de arte Überbot que marca tendencia en Winter Park. A partir de ahí, comenzó a probar sus galletas en las multitudes de la muestra de arte y, finalmente, comenzó Gideon’s en 2011 como un pequeño negocio de cocina casera. En 2016, John Rife, propietario de East End Market, le dio una oportunidad a las ideas de Steve, y a los pocos meses de abrir la primera ubicación, las recetas de Steve comenzaron a ganar premios que iban desde Best in Orlando hasta Best in the World.

Michael Reyes: Gerente de marca de Gideon:  Michael es un creativo de toda la vida que se dirigió a Savannah College of Art & Design como estudiante de ilustración y terminó en diseño gráfico. Después de varios años de trabajo independiente, comenzó un proyecto de arte personal que llamó “Terriblemente extraño”. En 2006, después de obtener una modesta base de admiradores, Überbot, una galería de arte de Winter Park, se le acercó para organizar su primera exposición individual. Este espectáculo serviría como el catalizador que puso en marcha la carrera de Michael. En los años siguientes, participaría en espectáculos en todo el país, y finalmente conseguiría un lugar permanente en Pop Gallery en Disney Springs. Hoy en día, continúa creando imágenes divertidas e intrigantes tanto para los clientes como para Terriblemente Odd.

STUDIO 407:  Gideon’s Bakehouse se enorgullece de haber unido fuerzas con STUDIO 407 en este proyecto innovador. El imaginativo personal de STUDIO 407 ha diseñado importantes atracciones temáticas, restaurantes, oficinas, proyectos de uso mixto y hospitalidad para propietarios, desarrolladores y gobiernos en cuatro continentes. Ubicado en Orlando, STUDIO 407 ofrece servicios de planificación, arquitectura, diseño de interiores y gestión de la construcción.

La construcción de Gideon está siendo dirigida por Diana Chase, AIA, Directora de Hospitality Studio de STUDIO 407. Diana es arquitecta y diseñadora de interiores con más de 20 años de experiencia. Ha completado una amplia variedad de proyectos, incluidos varios proyectos de restaurantes en Disney Springs.

Algunos de nuestros premios favoritos y notables:

El mejor lugar del mundo para conseguir una galleta 2020 – The Boston Globe

Mejor galleta con chispas de chocolate en Florida 2019 – Revista Insider

Steve nombrado uno de los 10 mejores chefs de pastelería de lujo en Florida – Visit Orlando

Los mejores postres en Orlando 2019 – Orlando Sentinel

Premio a la Mejor Panadería – Revista Orlando

10 mejores por menos de $ 10 – USA Today

Premio al Mejor Postre en Florida –  Delish.com

Premio al Mejor Postre en Orlando – Orlando Sentinel

6.5 millones de funciones de visualización – Revista Insider 

Debe visitar en Orlando – New York Times

Las 10 mejores cookies en los EE. UU. – Sports Illustrated 

Los 10 mejores restaurantes más populares: ZAGAT

Sobre Disney Springs

Disney Springs es un distrito minorista, gastronómico y de entretenimiento único en su tipo ubicado en el corazón del Walt Disney World Resort en Florida. Con sus fuentes homónimas, sus hermosos paseos al aire libre y su ubicación frente al lago, Disney Springs evoca el encanto de las ciudades costeras de Florida a principios del siglo XX. También alberga una colección de más de 150 tiendas y restaurantes, que incluyen marcas minoristas de renombre, boutiques especializadas y experiencias gastronómicas creadas por chefs famosos y galardonados. Ubicado en Lake Buena Vista, Florida, Disney Springs está abierto todos los días. 

Autor: parquestematicos

Parques Temáticos es parques de diversiones alrededor del mundo.