El renovado PaddleFish en Disney Springs

El renovado PaddleFish en Disney Springs

Paddlefish Restaurante reabrió sus puertas al público el 4 de febrero pasado en Disney Springs, ofreciendo una opción renovada y siempre gourmet para los paladares más exigentes que están acostumbrados a este icónico clásico del lugar. Embarque en un majestuoso barco anclado en Lake Buena Vista para deleitarse con mariscos frescos y delicioso filetes. Visita PaddleFish para degustar uno de los favoritos de los fanáticos como el cangrejo de “piedra” de la Florida, y platos eclécticos como la langosta con guacamole (hecho justo delante de tus ojos).

El renovado PaddleFish en Disney Springs
El renovado PaddleFish en Disney Springs

El antiguo restaurante Fulton´s Crab House, o como muchos lo conocen el restaurante que era un barco en el antiguo Downtown Disney, ahora dió lugar a la apertura del nuevo PaddleFish. El evento ocurrió exactamente una semana después de que las puertas se abrieran en el relanzamiento de  Planet Hollywood Observatory. Estas remodelaciones son algunas de las piezas esperadas del rompecabezas de Disney Springs 2017, que están atrayendo aún más atención e invitados al ya popular centro comercial y de restaurantes con el sello Disney.

El menú ofrece los favoritos del rememorado restaurante Fulton, incluyendo los clásicos de maíz y langosta con patatas fritas de cangrejo, además de nuevas adiciones como guacamole de langosta hecho en la mesa, vieiras con puré de coliflor y crujientes coles de bruselas. Los cócteles únicos como el de Lilly Spritz: un homenaje a la emperatriz Lilly hacen una maravilla al paladar más exigente con vino rosado seleccionado, fresas frescas y un chorrito de agua de Seltz que le da su sabor que bautiza su nombre.

Lilly Spritz $14 Mas Fi, Cocchi Rosa, strawberries, seltzer
Lilly Spritz
$14
Mas Fi, Cocchi Rosa, strawberries, seltzer

El chef ejecutivo Mark Boor disfrutó experimentando con nuevos platos pero admite que hay un reto para asegurar el atractivo internacional para un destino turístico. “Puedes cocinar una langosta para una persona en Maine y esa misma langosta para una persona en California y obtendrás dos opiniones diferentes”. Boor también informó el día de la apertura que, “se trata de encontrar un equilibrio entre las texturas y sabores – encontrar algo que todos disfrutarán”, afirmó el Chef.

PaddleFishRestaurant.com
Dirección: Disney Springs. 1670 Buena Vista Dr, Orlando, FL 32830, EE. UU.
Horario: 11:30hs – 23hs
Teléfono: +1 407-934-2628

Autor: parquestematicos

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